懐かしい味

今日の夕飯は、「鍋焼きうどん」でした。私の母の実家は昔ラーメン屋だったのですが、そのメニューの中に「鍋焼きうどん」があったのです。私は好んで食べたことは全くなく、ほとんどラーメンだけ。
就職してからも、かなり食べていきましたね～。
今は、そのラーメン屋もやっていないので、その味を食べることはできないのですが、どうも考えてみると、ラーメンを他の場所で食べるときというのは、その昔自分が食べた味を探しているような気がしています。
材料がどうとか、専門的なことは一切分かりませんが、ようは口が覚えているわけですよ。
懐かしい味ってありませんか？

さてさて、「鍋焼きうどん」の話に戻しますが、母はその味を再現できるようです。今日食べた味は、まさに、祖母のラーメン屋の味でした。久々に味わって？食べました。
是非、あのラーメンの味も再現して欲しいものですが、それはなかなか難しいとのこと。
それでも食べたいなあ～。

外は、相変わらずすごい天気です。明日もこんな感じみたいです。
明日は今年最後のセッションがグリーンベイであるので、行ってきます。みんなで楽しく今年最後の演奏をしたいものですね。